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apuntes para no olvidar en ké estaba perdiendo el tiempo

Bruschettas (tostadas full-extras)


Originaria de la cocina italiana (parte de Italia central). Es considerada como uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia.

Cortar el pan rodajas y tostarlo, untar la mantequilla, frotarle un ajo y tostar un poco más, agregar una capa de queso. Picar el tomate, el chile dulce, agregar orégano y tomillo, colocar la mezcla sobre el pan tostado. Freír rebanadas de hongos en mantequilla y colocar sobre el pan.

Ingredientes

Pan integral, mantequilla, queso, tomillo, orégano, tomate, semillas, chile dulce, hongos, aceite de oliva y buena vibra.

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